Adventskalender 2021 - Türchen

phia
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Re: Adventskalender 2021 - Türchen

Beitrag von phia » Fr 10. Dez 2021, 08:00

10. Türchen


Hinter diesem Türchen befindet sich ein Grundrezept um Pralinen zu machen:

Dafür werden folgende Zutaten benötigt:
  • 200g Schokolade (Kovertür, Blockschokolade)
  • 100g Löffelbiskuits oder Butterkekse
  • 50g Puderzucker, gesiebt
  • 50g Butter
  • 1 Flasche Aroma z.B. Butter-Vaniele, Orange, Zitrone
  • etwas Deko z.B. Kokosraspeln, Kakaopulver, etc
Zubereitung:
Die Kekse/ Löffelbiskuits in einem Gefrierbeutel mithilfe eines Nudelholzes zerbröseln. Im Anschluss die Butter in einem Topf schmelzen und das Aroma einrühren, damit dieses sich gleichmäßig verteilt.
Nun die Schokolade langsam in einem Wasserbad erhitzen, diese sollte nicht zu heiß werden, da sie sonst nicht glänzt. Sobald die Schokolade geschmolzen ist, die Keksbrösel, den Puderzucker und die Butter unterrühren.
Falls Ihr Pralinenformen und keine Deko drauf machen wollt habt könnt ihr diese im Anschluss mit der Masse befüllen.
Falls keine Pralinenformen zu Hand habt oder Deko verwenden wollt die Masse zum Abkühlen für 10 Minuten in den Kühlschrank stellen und im Anschluss mit einem Löffel portionieren, etwas zusammendrücken und kleine Kügelchen zwischen den Handflächen formen. Für die Deko der Kugeln könnt Ihr diese danach in Kakaopulver oder Kokosraspeln wälzen. Nun abkühlen lassen auf einem Teller oder den Pralinenformen

Das Rezept ist ein Grundrezept und lässt viele Möglichkeiten zum Experimentieren offen.

Viel Spaß beim Nachmachen.
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ElkeSK
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Re: Adventskalender 2021 - Türchen

Beitrag von ElkeSK » Sa 11. Dez 2021, 06:36

11. Türchen

Es ist Samstag und wieder Zeit um Plätzchen zu backen. Meinen Wichtel habt Ihr ja schon kennengelernt. Heute verwenden wir das Gewürz „Wichtelpups“. Ach, was freut er sich.
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ElkeSK
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Re: Adventskalender 2021 - Türchen

Beitrag von ElkeSK » So 12. Dez 2021, 08:53

12. Türchen

Ein wundervoller 3. Advent:

Leider nicht für alle. Es war ja klar, dass so etwas einmal passieren wird. :roll:
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phia
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Re: Adventskalender 2021 - Türchen

Beitrag von phia » Mo 13. Dez 2021, 08:02

13. Türchen


Rezept für leckere Lebkuchen

Was benötigt man:
  • 150 ml Kaffee
  • 40g Butter, weich
  • 300g Mehl
  • 140g brauner Zucker
  • 2 Eier
  • 80g Honig, flüssig
  • 200g gemahlene Mandeln
  • 15g Lebkuchengewürz
  • 1 EL Kakaopulver
  • 3 Tropfen Bittermandelaroma
  • 2 EL Kokosöl
  • 3g Hirschhornsalz/ Pottasche
  • 100g Cranberrys/Datteln/Orangeat/...
  • 35 Stück Lebkuchenoblaten ca 5cm
  • evtl. Kuvertüre oder Zuckerguss zum dekorieren
Zubereitung:
Den Kaffee kochen und abkühlen lassen. Im Anschluss die Cranberrys/Datteln klein hacken. In einer Schüssel Zucker und die weiche Butter miteinander verrühren und den Honig und die Eier anschließend unterrühren. Die Mandeln, Kakao, Lebkuchengewürz, Bittermandelaroma, gehackten Cranberrys und das Kokosöl unter die Zucker-Honig-Masse rühren. Das Hirschhornsalz/Pottasche in 1 Teelöffel kalten Wasser auflösen und zum Kaffee geben. Die kalte Kaffeemischung im Wechsel mit dem Mehl unter die Masse rühren. Der Teig muss nun mehrere Stunden ruhen im Kühlschrank (am besten über Nacht).
Sobald der Teig etwas geruht hat kann der Backofen auf 180 Grad Ober-und Unterhitze vorheizt werden und ein Backblech mit Backpapier belegt werden. Die Oblaten auf das Backpapier legen und mit einen Esslöffel und Messer den Lebkuchenteig auf die Oblaten setzen. Die Lebkuchen müssen ca 15-25 Min backen.
Die Lebkuchen abkühlen lassen. Im Anschluss können diese dann mit Kuvertür oder Zuckerguss überzogen werden.

Tipp: die Lebkuchen sind anfangs weich, am besten wenn die etwas lagern sollen einen Apfelschnitz mit in die Dose tun.

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Re: Adventskalender 2021 - Türchen

Beitrag von Susa » Di 14. Dez 2021, 05:21

14. Türchen

Bald ist wieder Weihnachtszeit
So langsam fegt der Herbstwind
so manches Blatt vom Baum geschwind.
Der Garten ist schon bald kahl
und der Sommer war dann mal.
Es rückt mit großen Schritten dann
die Weihnachtszeit heran.
Dann gibt es ach so schöne Gaben
in den Geschäften zu haben
Damit wollen wir uns und andere beglücken
und unser Herz vor Freude entzücken
Aber denkt doch einmal daran
Was viel wertvoller sein kann
Auch einmal sein bereit,
für den Anderen haben ein bißchen mehr Zeit
Leuchten dich dann Augen dankbar an
Wie schön dann Weihnachten sein kann.
Autor: Karin Killmann
Probleme sind da um gelöst zu werden

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Petra
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Re: Adventskalender 2021 - Türchen

Beitrag von Petra » Mi 15. Dez 2021, 07:36

15. Türchen
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phia
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Re: Adventskalender 2021 - Türchen

Beitrag von phia » Do 16. Dez 2021, 06:09

16. Türchen

Die Weihnachtsmaus von James Krüss

Die Weihnachtsmaus ist sonderbar –
sogar für die Gelehrten.
Denn einmal nur im ganzen Jahr
entdeckt man ihre Fährten.

Mit Fallen und mit Rattengift
kann man die Maus nicht fangen.
Sie ist, was diesen Punkt betrifft,
noch nie ins Garn gegangen.

Das ganze Jahr macht diese Maus
den Menschen keine Plage.
Doch plötzlich aus dem Loch heraus
kriecht sie am Weihnachtstage.

Zum Beispiel war vom Festgebäck,
das Mutter gut verborgen,
mit einem mal das Beste weg
am ersten Weihnachtsmorgen.

Da sagte jeder rundheraus:
Ich hab´ es nicht genommen!
Es war bestimmt die Weihnachtsmaus,
die über Nacht gekommen.

Ein andres Mal verschwand sogar
das Marzipan von Peter;
Was seltsam und erstaunlich war.
Denn niemand fand es später.

Der Christian rief rundheraus:
ich hab es nicht genommen!
Es war bestimmt die Weihnachtsmaus,
die über Nacht gekommen!

Ein drittes Mal verschwand vom Baum,
an dem die Kugeln hingen,
ein Weihnachtsmann aus Eierschaum
nebst andren leck`ren Dingen.

Die Nelly sagte rundheraus:
Ich habe nichts genommen!
Es war bestimmt die Weihnachtsmaus,
die über Nacht gekommen!

Und Ernst und Hans und der Papa,
die riefen: welche Plage!
Die böse Maus ist wieder da
und just am Feiertage!

Nur Mutter sprach kein Klagewort.
Sie sagte unumwunden:
Sind erst die Süßigkeiten fort,
ist auch die Maus verschwunden!

Und wirklich wahr: Die Maus blieb weg,
sobald der Baum geleert war,
sobald das letzte Festgebäck
gegessen und verzehrt war.

Sagt jemand nun, bei ihm zu Haus,
– bei Fränzchen oder Lieschen –
da gäb es keine Weihnachtsmaus,
dann zweifle ich ein bißchen!

Doch sag ich nichts, was jemand kränkt!
Das könnte euch so passen!
Was man von Weihnachtsmäusen denkt,
bleibt jedem überlassen.

Nela
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Re: Adventskalender 2021 - Türchen

Beitrag von Nela » Fr 17. Dez 2021, 12:17

17. Türchen

Advent, Advent, ein Kraftwerk brennt...
(Autor unbekannt)

Auch in diesem Jahr häufen sich Katastrophenmeldungen von Ereignissen, die auf zu exzessiven Gebrauch von Weihnachtsdekoration zurückzuführen sind:

Sonntag,1.Advent 10.00 Uhr.
In der Reihenhaussiedlung Onkelstieg lässt sich die Rentnerin Erna B. durch ihren Enkel Norbert 3 Elektrokerzen auf der Fensterbank ihres Wohnzimmers installieren. Vorweihnachtliche Stimmung breitet sich aus, die Freude ist groß.

10 Uhr 14:
Beim entleeren des Mülleimers beobachtet Nachbar Ottfried P. die provokante Weihnachtsoffensive im Nebenhaus und kontert umgehend mit der Aufstellung des 10-armigen dänischen Kerzensets zu je 15 Watt im Küchenfenster. Stunden später erstrahlt die gesamte Siedlung Onkelstieg im besinnlichen Glanz von 134 Fensterdekorationen.

19 Uhr 03:
Im 14 km entfernten Kohlekraftwerk Sottrup-Hocklage registriert der wachhabende Ingenieur irrtümlich einen Defekt der Strommessgeräte für den Bereich Stenkelfeld-Nord, ist aber zunächst arglos.

20 Uhr 17:
Den Eheleuten Horst und Heidi E. gelingt der Anschluss einer Kettenschaltung von 96 Halogen-Filmleuchten, durch sämtliche Bäume ihres Obstgartens, an das Drehstromnetz. Teile der heimischen Vogelwelt beginnen verwirrt mit dem Nestbau.

20 Uhr 56:
Der Diskothekenbesitzer Alfons K. sieht sich genötigt seinerseits einen Teil zur vorweihnachtlichen Stimmung beizutragen und montiert auf dem Flachdach seines Bungalows das Laserensemble Metropolis das zu den leistungsstärksten Europas zählt. Die 40 Meter Fassade eines angrenzenden Getreidesilos hält dem Dauerfeuer der Nikolausprojektion mehrere Minuten stand, bevor sie mit einem hässlichen Geräusch zerbröckelt.

21 Uhr 30:
Im Trubel einer Club-Feier im Kohlekraftwerk Sottrup-Hocklage verhallt das Alarmsignal aus Generatorhalle 5.

21 Uhr 50:
Der 85-Jährige Kriegsveteran August R. zaubert mit 190 Flakscheinwerfern des Typs Varta Volkssturm den Stern von Bethlehem an die tief hängende Wolkendecke.

22 Uhr 12:
Eine Gruppe asiatischer Geschäftsleute mit leichtem Gepäck und sommerlicher Kleidung irrt verängstigt durch die Siedlung Onkelstieg. Zuvor war eine Boing 747 der Singapur Airlines mit dem Ziel Sydney versehentlich in der mit 3000 bunten Neonröhren gepflasterten Garagenzufahrt der Bäckerei Brohrmeyer gelandet.

22 Uhr 37:
Die NASA Raumsonde Voyager 7 funkt vom Rande der Milchstrasse Bilder einer angeblichen Supernova auf der nördlichen Erdhalbkugel, die Experten in Houston sind ratlos.

22 Uhr 50:
Ein leichtes Beben erschüttert die Umgebung des Kohlekraftwerks Sottrup-Hocklage, der gesamte Komplex mit seinen 30 Turbinen läuft mit 350 Megawatt brüllend jenseits der Belastungsgrenze.

23 Uhr 06:
In der taghell erleuchteten Siedlung Onkelstieg erwacht Studentin Bettina U. und freut sich irrtümlich über den sonnigen Dezembermorgen. Um genau 23 Uhr 12 betätigt sie den Schalter ihrer Kaffeemaschine.

23 Uhr 12 und 14 Sekunden:
In die plötzliche Dunkelheit des gesamten Landkreises Stenkelfeld bricht die Explosion des Kohlekraftwerks Sottrup-Hocklage wie Donnerhall. Durch den stockfinsteren Ort stapften irre, verwirrte Menschen, Menschen wie du und ich, denen eine Kerze auf dem Adventskranz nicht genug war.

ElkeSK
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Re: Adventskalender 2021 - Türchen

Beitrag von ElkeSK » Sa 18. Dez 2021, 15:28

18. Türchen

Heute war ich mit dem Wichtel unterwegs, um die letzten Weihnachtseinkäufe erledigen. Nun sind wir auch erledigt. :lol:
und warten wir auf den 4. Advent.
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Susa
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Re: Adventskalender 2021 - Türchen

Beitrag von Susa » So 19. Dez 2021, 07:43

19. Türchen

Weihnachten aus a andern Sicht

Jez is da de stade Zeit,
wo ma se hod so lang drauf g´freit…
Ruhig besinnlich staad,
draus´d a Winterlüftal waad.
Kinder basteln, Mamas back´n,
zwischendrin hörst Nüsse knack´n.
In´da Stubn wird’s kuschlig g´macht,
und jeder wart auf d´Heilige Nacht…….
So soid´s sei so wär des richtig,
aber Heut´ztag is so vui anders wichtig.
Adventszeit aus a andern Sicht,
stade Zeit in am andern Licht.
Ko sei das manchmoi euch so geht,
wia´s in de nächst´n G´satzerl steht…..
Ja guad dass endlich is soweit,
des hat ja wirklich koan mehr gfreit.
Im September fangds scho oh,
das ma Lebkuacha kaffa ko.
Und bei 20 Grod im Schatt´n,
konnst no paar Euros dann brapp´n,
kaufst an Glühwein in der Stod,
weil´s Eiskaffee scho gschloss´n hod.
Überoi liegt´s in der Luft
Der Zimtgeruch und Platzerlduft
Vanillegipferl – Spritzgebäck
sovui dass Weihnachtn dann koam mehr schmeckt.
Alles is sche dekoriert,
mit Christmas-Schnee der niemals g´friert,
Fenster zuapappt, Kerzn brenna,
Feierwehr braucht se ned darenna.
weil ois is Plastik, nimmer echt,
i woas ned, mir is des ned recht.
Überall siehst Zweigerl ranken,
Nikoläus durch Straßen schwanken.
Menschen sausen hin und her,
ois ob nächsten Tog gibt’s gar nix mehr,
rumpeln rum und brausen,
eine Hektik und ein Sausen,
weil an alle Leut sollst denk n,
und jedm a was passend´s schenk´n.
Und ois wird kafft, Krawattn fürs Kind,
Lego für Papas, de nia erwachsn sind,
Für´d Mudda an Lump´n zum Putz´n,
warum nix kaffa was ned hat an Nutz n?
und in der groß´n Parfümerei,
für´d Schwiegermutta no a Schmiererei,
Radio konnst a nimma hern,
weils di do glei so anplern:
Rudolf mit seiner roten Nos´n,
Engel mit tausend Trompetn blos´n,
vom Himmel hoch da kimm i her,
Jingle Bells und so vui mehr,
Doch du herst koane Engal singa,
Weil dir ja d´Ohrwaschl scho klinga.
Zu Weihnachtn da ghert a Bam,
den wui ja wirklich jeda ham.
Endlich hast a Tanne gfundn,
selba gschlong, was hast di gschundn.
Bringstas hoam, da stellt se raus,
der Bam is z´groß, oder z´kloa dei Haus.
Zwoa Stund späda is alles guad…….
du hast as gschafft mit Schweiß und Bluad,
weil dein kloan Finga hots a dawischt,
der Spass an Weihnachten, immer mehr verlischt.
Der Baum dann stehd im Ständer drin,
7 – 8 Kugeln san a scho hin,
nur no de Spitzn, de ghert nauf,
koa Problem, de hock ma drauf,
nauf auf´d Loadda… wundert koan…
obagfoin…… an brochna oarm.
Am Omd kimmt des, was ma Verwandtschafft nennt,
Muatta hotse hoib darennt,
das rechtzeitig ois fertig werd.
sois sauber sei, dass ja koan stört,
auframma, putzn und a no kocha,
ja…….des hod ma dann a grocha,
mei, ihr kenntses ja daraten,
nix wars mit dem Weihnachtsbraten.
nix aussen knusprig innen zart
der war kohlschwarz und mehr wia hart.
Nach vier, fünf Schnapsal hoste gfanga,
irgendwann san d´Leut hoamganga.
Rumlieng doad nur der Rest,
vonám fast perfekten Weihnachtsfest.
Legst di ins Bett und denkst wie imma,
es hätt sei kenna no vui schlimma.
I sog des jez a moi ganz kess,
des oiss kimmt nur vom Weihnachtsstress.
I pfeiff auf jedes helle Licht
genauso wia aufs Weihnachstg´dicht,
dann brauchti a koa brennad Kerzn,
wenn des ois ned kimmt von Herzen.
S´hoast ned nur so Stille Nacht,
da hodse scho jemand Gedankn gmacht.
Drum is mei Wunsch ganz fromm und frei….
lasz Weihnachten wieder Heilger´ Abend sei…
S. Freund
Probleme sind da um gelöst zu werden

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